Ključna razlika između vitamina K1 K2 i K3 je ta što vitamina K1 ima u izobilju u lisnatom zelenom povrću, a vitamina K2 u fermentiranoj hrani i nekim životinjskim proizvodima, dok je vitamin K3 vještački oblik vitamina K.
Vitamin K je važan vitamin za naše tijelo i ima glavnu ulogu u zgrušavanju krvi. Pripada grupi vitamina topivih u mastima koji dijele slične strukture. Ovaj vitamin je slučajno pronađen 1920-ih. Postoji nekoliko vrsta vitamina K, ali najčešći su vitamin K1 i vitamin K2. Vitamin K1 je takođe poznat kao filohinon, dok je vitamin K2 poznat kao menakinon.
Šta je vitamin K1 (filokinon)?
Vitamin K1, ili filokinon, je važan vitamin koji je u izobilju u biljnoj hrani kao što je lisnato zeleno povrće. Od svih vitamina koje ljudi konzumiraju, vitamin K1 čini oko 75-90%. Glavni izvori vitamina K1 su kelj, zelje, spanać, repa, brokoli i prokulice.
Glavna funkcija vitamina K u našem tijelu je aktivacija proteina koji imaju važnu ulogu u zgrušavanju krvi, zdravlju srca i zdravlju kostiju. Generalno, vitamin K1 se može naći u biljkama, tako da ga tijelo slabo apsorbira. Apsorpcija može biti manja od 10%.
Šta je vitamin K2 (menakinon)?
Vitamin K2 ili menakinon je važan vitamin koji se nalazi u izobilju u fermentiranoj hrani i životinjskim proizvodima. Također ga proizvode crijevne bakterije. Različiti menakinoni su imenovani prema dužini bočnog lanca koji imaju. Dužine bočnih lanaca kreću se od MK-4 do MK-13. Kada se razmatraju izvori vitamina K2, on varira u zavisnosti od izvora hrane. Neki primjeri su dati u nastavku:
- MK-4 se može naći u životinjskim proizvodima kao što su piletina, žumance i puter
- MK-5 se može naći u hrani proizvedenoj uz pomoć bakterija (fermentirana hrana)
Vitamin K2 se relativno bolje apsorbira od vitamina K1 jer dolazi iz izvora životinjskog porijekla. Štaviše, dugi bočni lanac vitamina K2 omogućava mu da cirkuliše u krvi duže od vitamina K1. Npr. vitamin K1 opstaje u krvi nekoliko sati, dok vitamin K2 postoji nekoliko dana. Ovo duže vrijeme cirkulacije omogućava da se bolje koristi u tkivima.
Šta je vitamin K3?
Vitamin K3 je vještačka vrsta vitamina K koja ne dolazi ni iz jednog prirodnog izvora. Takođe je poznat kao menadion. Proizvodi se sintetički iz vitamina K. Unutar jetre, vitamin K3 se pretvara u vitamin K2. Mnoge životinje mogu pretvoriti vitamin K3 u aktivne oblike vitamina K. Međutim, zbog sigurnosnih razloga, dodaci vitamina K3 nisu dostupni u slobodnoj prodaji.
Koja je razlika između vitamina K1 K2 i K3?
Vitamin K je važan vitamin za tijelo i ima glavnu ulogu u zgrušavanju krvi. Postoje različite vrste oblika vitamina K, kao što su vitamin K1, vitamin K2 i vitamin K3. Ključna razlika između vitamina K1 K2 i K3 je ta što vitamina K1 ima u izobilju u lisnatom zelenom povrću, a vitamina K2 u fermentiranoj hrani i nekim životinjskim proizvodima, dok je vitamin K3 umjetni oblik vitamina K i nema ga ni u jednom prirodnom obliku. izvori.
Infografika ispod predstavlja razlike između vitamina K1 K2 i K3 u obliku tabele za usporedbu.
Sažetak – Vitamin K1 vs K2 vs K3
Ključna razlika između vitamina K1 K2 i K3 je ta što vitamina K1 ima u izobilju u lisnatom zelenom povrću, a vitamina K2 u fermentiranoj hrani i nekim životinjskim proizvodima, dok je vitamin K3 vještački oblik vitamina K i nije pronađen ni u jednom prirodnom izvoru.
