Lager vs Draught
Lager i točeno su riječi koje se povezuju sa pivom, najpopularnijim i najkonzumiranijim alkoholnim pićem širom svijeta. Dok je lager vrsta piva, dok je drugo pivo, točeno pivo nije vrsta piva kako mnogi misle. Ima ljudi koji misle da je točeno pivo posebna vrsta piva, što je netačno. Ovaj članak pobliže razmatra dva pojma u pokušaju da ukloni svu zabunu iz umova ljubitelja piva širom svijeta.
Lager
Sva piva proizvedena širom svijeta mogu se u osnovi klasificirati u dvije glavne vrste, lager i ale. Lager se odnosi na piva koja su fermentirana odozdo s kvascem koji se taloži na dnu, a ne pluta na vrhu kao što je slučaj s pivom. Lager je takođe pivo kojem su potrebne niske temperature za fermentaciju i koje traje mjesecima prije nego što bude spremno za konzumiranje. U tom periodu kada se čuva postaje lager pivo. Lagern je njemačka riječ koja se odnosi na čin skladištenja. Većina lager piva je blijede ili zlatne boje, iako postoje lager piva koja su tamne boje. Od svih piva proizvedenih širom svijeta, više od 90% je lager pivo.
Točeno pivo
Draught je riječ koja se koristi za označavanje piva koje se čuva i skladišti u velikim kontejnerima koji se nazivaju bačvama kapaciteta 5 galona ili više. Postoji još jedna riječ točena koja se koristi za označavanje ovog piva koja odražava povijesnu činjenicu vučenja ručne pumpe za točenje ale piva iz velikih bačvi u davna vremena. Kako je točeno pivo proizvod koji se ne može držati kod kuće i može se uživati samo na mjestima gdje se čuva i služi, ljudi moraju izaći da piju točeno pivo. Međutim, neki proizvođači plasiraju svoje flaširano pivo kao točeno pivo jer hladno filtriraju pivo umjesto da ga pasteriziraju na visokim temperaturama prije pakiranja. Ovo se radi kako bi se kupci naveli da pomisle da pivo koje piju dolazi pravo iz burence.
Koja je razlika između lagera i toče?
• Točeno pivo pjeni se mnogo više od lager piva.
• Točeno pivo može biti lager pivo ili ale pivo jer to nije vrsta piva, već pivo koje se čuva i služi iz velikih bačvi i bačvi.
• Točeno pivo se može uživati samo u pabovima i drugim mjestima gdje se služi, a ne kod kuće, dok je lager pivo dostupno u limenkama i flašama i može se uživati bilo gdje.
• Točeno pivo je ukusnije od lager piva.
• Točeno pivo je jeftinije od lager piva.
• Točeno pivo nije pasterizovano, dok se lager pivo pasterizuje pre nego što se flašira.
• Točeno pivo se mora držati na niskim temperaturama cijelo vrijeme jer nije pasterizovano.
