Svježa Turska vs Zamrznuta Turska
Sofisticirano nepce lako će prepoznati razliku između svježe ćuretine i smrznute ćuretine po ukusu i okusu. Kada je u pitanju kulinarska umjetnost, uvijek se preporučuje da se koriste najsvježije moguće sastojke kako bi se osigurali najbolji okusi i bolje nutritivne vrijednosti. Nije drugačije ni kada je u pitanju meso. Svježa ćuretina i smrznuta ćuretina razlikuju se uglavnom u pogledu svježine što u konačnici utiče i na ukus. Odabir savršene ćuretine postaje ključan kada je u pitanju priprema obroka zahvalnosti, a upravo tu razlika između svježe i smrznute ćuretine postaje najvažnija.
Šta je svježa ćuretina?
Svježa ćuretina je ćuretina koja je tek nedavno zaklana i nije zamrznuta. Što je manje vremena između trenutka kada je ćuretina zaklana i vremena kada je kuvana, meso ćuretine je ukusnije i sočnije. Svježa ćuretina se uvijek preporučuje za one koji imaju privilegiju da imaju ovu opciju jer je i najzdraviji izbor. Svježe ćurke se hrane prirodnom ili organskom hranom kao što su trava, cvijeće i svježi kukuruz.
Šta je zamrznuta Turska?
Zamrznuta ćuretina, s druge strane, obično se povezuje sa neorganskom hranom, raznim lekovima i hormonima koji podstiču brži rast ptica, kao i da razviju deblje meso. Češće nego ne, smrznuta ćuretina se uzgaja u štali gdje se kontrolira njihovo okruženje kako bi se ubrzao njihov rast. Zamrznuta ćuretina može se držati u zamrzivaču mjesecima, ali što duže stoji, meso postaje suvo. Zbog toga nije ugrožen samo ukus ćuretine, već i nutritivna vrednost.
Koja je razlika između svježe ćuretine i smrznute ćuretine?
Čovjek se suočava sa velikom dilemom kada je u pitanju odabir savršene ćuretine za Dan zahvalnosti. Svježa ćuretina i smrznuta ćuretina su dvije opcije koje su danas na tržištu i preporučljivo je steći uvid u obje vrste prije nego što se odlučite.
Svježa ćuretina ima sočnije i ukusnije meso u odnosu na smrznutu ćuretinu koja ima tendenciju da se osuši dok stoji u zamrzivaču. Smrznuta ćuretina se može kupiti sedmicama prije nego što je potrebno pripremiti. Svježu ćuretinu, međutim, treba kupiti na dan kada je potrebno pripremiti. Svježa ćuretina se obično hrani organskom hranom. Smrznuta ćuretina se obično hrani neorganskom hranom. Svježa ćuretina se uzgaja u okruženju u kojem mogu slobodno lutati. Smrznuta ćuretina se, s druge strane, uzgaja i uzgaja u pomno nadgledanom okruženju.
Sažetak:
Svježa Turska vs Zamrznuta Turska
• Svježa ćurka se uzgaja ili uzgaja na otvorenom polju gdje mogu slobodno lutati dok se smrznute ćurke uzgajaju u štalama za ćurke gdje su pod većom kontrolom.
• Svježa ćuretina jede svježu i organsku hranu, dok smrznute ćuretine jedu prerađeni kukuruz i hranu za poboljšanje rasta.
• Svježa ćuretina je sočnija i ukusnija od smrznute ćuretine.
• Svježu ćuretinu je potrebno odmah skuvati kako bi zadržala sočnost i svježinu, dok se smrznute ćuretine mogu kupiti sedmicama prije dana pripreme.
Atribucija slike: Dan zahvalnosti Turska od Ruocaled (CC BY 2.0)
