Ključna razlika – netolerancija na laktozu naspram alergije na mlijeko
Intolerancija na laktozu i alergija na mlijeko su dva različita probavna problema, koji se često brkaju da su isti jer zvuče slično, međutim, postoji razlika između njih. Intolerancija na laktozu se definiše kao nemogućnost varenja laktoze, vrste šećera koja se nalazi u mlijeku iu manjoj mjeri u svim mliječnim proizvodima, što uzrokuje abdominalne nuspojave. Alergija na mlijeko je vrsta alergije na hranu u kojoj osoba razvije alergijsku reakciju na proteine koji se nalaze u mlijeku ili mliječnim proizvodima. Ova vrsta alergijske reakcije može dovesti do anafilaksije ili po život opasnog cirkulatornog kolapsa. Ključna razlika između ovih stanja je u tome što je intolerancija na laktozu uzrokovana nedostatkom enzima zvanog laktaza koji se nalazi na površini sluznice probavnog sistema, dok je alergija na mlijeko uzrokovana imunološkom reakcijom na jedan ili više sastojaka mlijeka..
Šta je netolerancija na laktozu?
Pojedinci koji pate od intolerancije na laktozu imaju veoma nizak nivo laktaze, enzima koji katalizuje razgradnju laktoze u probavnom sistemu. U većini slučajeva to uzrokuje simptome koji mogu uključivati nadimanje ili nadimanje u trbuhu, mučninu i povraćanje ili proljev nakon konzumiranja značajnih količina hrane koja sadrži laktozu. Ovi simptomi se mogu pojaviti nakon sat i po do dva nakon obroka koji sadrži mlijeko. Ozbiljnost simptoma korelira s opterećenjem laktoze u obroku i većina ljudi koji pate od intolerancije na laktozu mogu tolerirati minimalni nivo laktoze u svojoj ishrani bez neugodnih nuspojava. Pacijenti s upalnom bolešću crijeva doživljavaju gastrointestinalne simptome nakon uzimanja laktoze jer je njihova crijevna sluznica koja sadrži ovaj enzim već oštećena.
Neka hrana koja sadrži laktozu
Šta je alergija na mlijeko?
Osoba koja pati od alergije na mlijeko može biti reaktivna na jedan od desetina proteina u mlijeku. Najčešći je alfa S1-kazein. Alfa S1-kazein protein se strukturno razlikuje između vrsta; međutim, većina komercijalno uzgajanih životinja proizvodi sličan protein. Ovo objašnjava zašto neko ko ima alergijsku reakciju na kravlje mlijeko pati od slične alergijske reakcije i na ovčje ili kozje mlijeko. Međutim, ne razvijaju alergiju na majčino mlijeko. Alergija može biti uzrokovana specifičnim antitijelima protiv mliječnih proteina ili senzibiliziranih limfocita koji mogu izazvati imunološki napad na mliječne proteine. To će dovesti do dva različita oblika alergije na mlijeko: alergija posredovana antitijelima i alergija posredovana ćelijama. Efekti alergije posredovane antitijelima su vrlo brzi i štetniji od reakcije posredovane stanicama. Ove alergije se uvijek javljaju u roku od sat vremena nakon pijenja mlijeka, ali povremeno mogu biti odložene i duže.
Primarni simptomi su abdominalni, kožni ili respiratorni. To može uključivati osip na koži, koprivnjaču, povraćanje i želučane tegobe kao što su dijareja, rinitis, bol u želucu, piskanje ili potpune anafilaktičke reakcije.
Kapilaritis sa akutnim krvarenjem povezanim s alergijom na mlijeko kod novorođenčeta.
Koja je razlika između intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Definicija netolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Intolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu je neuspjeh u probavi laktoze, što uzrokuje abdominalne nuspojave.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko je vrsta alergije na hranu kod koje osoba razvije alergijsku reakciju na proteine koji se nalaze u mlijeku ili mliječnim proizvodima.
Uzrok i simptomi netolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Uzrok
Intolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu je skoro uvek uzrokovana nedostatkom laktaze.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko je uzrokovana alergijskom reakcijom na jedan od mliječnih proteina.
Simptomi
Intolerancija na laktozu: Simptomi intolerancije na laktozu obično su ograničeni na gastrointestinalni sistem.
Alergija na mlijeko: Kod alergije na mlijeko, simptomi mogu uključiti bilo koji sistem tijela; Bronhospazam je primjer.
Ozbiljnost
Intolerancija na laktozu: Kod intolerancije na laktozu, težina simptoma ovisi o opterećenju laktozom.
Alergija na mlijeko: Kod alergije na mlijeko, ozbiljnost simptoma ne zavisi od količine antigena ili količine mlijeka koje se konzumira. Teška alergija se može javiti čak i sa vrlo malom količinom mlijeka.
Faktori rizika i prevencija intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Faktori rizika
Intolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu je uobičajena među pacijentima koji imaju bolest koja pogađa crijevnu sluznicu. Čak i prolazna intolerancija na laktozu može se javiti nakon napada teškog gastroenteritisa.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko je česta kod pacijenata sa alergijskim bolestima kao što je astma i mlijeko može biti faktor precipitacije astme u takvim okolnostima.
Prevencija
Intolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu može se spriječiti konzumiranjem hrane bez laktoze.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko se može prikazati izbjegavanjem hrane koja sadrži mlijeko.
Slika ljubaznošću: “Pccmilkjf” od Ramona FVelasqueza – Vlastiti rad. (CC BY-SA 3.0) preko Wikimedia Commons “Alergija na mlijeko” zbog plućne patologije (CC BY-SA 2.0) preko Wikimedia Commons
