Ključna razlika – koliformna vs fekalna koliforma
Postao je bitan faktor za osiguranje kvaliteta vode za piće u savremenom svijetu. Testiranje na sve patogene organizme u vodi je skupo i dugotrajno. Najbolji pristup za potvrdu sigurnosti vode za konzumaciju je testiranje na koliforme. Koliform je gram negativna bakterija koja ne stvara spore, tipičnog oblika štapića. Postoje tri glavne podkategorije koliforma, a jedna od njih je fekalna koliforma. Ključna razlika između koliforma i fekalnog koliforma je u tome što fekalne koliforme rastu na višim temperaturama i povezane su samo s fekalnom materijom toplokrvnih životinja.
Kako se identifikuju koliformi?
Koliformi se koriste kao parametar u ispitivanju kvaliteta vode tokom sanitarnog osiguranja vode za piće i srodnih drugih prehrambenih proizvoda. Ploča sa eozin metilen plavim agarom koristi se za razlikovanje različitih vrsta koliformnih bakterija. Ploča je inhibitorna za gram pozitivne bakterije i proizvešće promjenu boje kod gram negativnih bakterija. Proizvodnja boje temelji se na sposobnosti gram negativnih bakterija da fermentiraju laktozu. Organizmi koji snažno fermentiraju laktozu pojavit će se u tamnoplavoj ili ljubičastoj boji. Fekalne koliforme kao što je Escherichia coli pojavljuju se u tamno obojenim kolonijama s mekim sjajem metalik zelene boje na površini. Drugi koliformi će se pojaviti u gustim sluzavim kolonijama, a nefermentatori će se pojaviti bezbojno.
Šta su koliformi?
Koliformi su štapićaste gram negativne bakterije koje ne stvaraju spore. Mogu biti pokretni ili nepomični i imaju sposobnost fermentacije laktoze kada se inkubiraju na temperaturnom rasponu od 35 0C do 37 0C. Koliformi su prisutni u mnogim različitim sredinama kao što su tlo, vegetacija, vodena staništa i fekalne materije svih toplokrvnih životinja uključujući ljude. Koriste se kao indikatori za određivanje sanitarne kvalitete vode i prehrambenih proizvoda. Ipak, njihovo prisustvo u vodi za piće ukazuje na potencijalne rizike od patogenih organizama prisutnih u vodnim sistemima. Koliformi su tri kategorije. Svaka kategorija ima svoj nivo rizika i pokazatelj je kvaliteta vode za piće.
- Ukupni koliformi
- Fekalni koliformi (podgrupa ukupnih koliforma)
- Escherichia coli (podgrupa fekalnih koliforma)
Ukupni koliformi se generalno smatraju bezopasnim. Ako se voda testira i otkriju ukupni koliformi, smatra se da je bezopasan izvor okoliša i kontaminacija fekalnih koliforma je malo vjerovatna.
Šta su fekalne koliforme?
Fekalni koliformi su podgrupa ukupnih koliformnih bakterija. Fekalni koliformi su grupa bakterija povezanih sa fekalnom materijom toplokrvnih organizama. Oni borave u crijevima toplokrvnih organizama i prenose se u okolinu putem fekalnog izmeta. U poređenju sa drugim koliformima, fekalne koliforme imaju sposobnost rasta na povišenim temperaturama i kada se inkubiraju na 440C, imaju sposobnost fermentacije laktoze dok proizvode različite druge gasovite oblike. Fekalni koliformi se uglavnom koriste za osiguranje sanitarnog kvaliteta vode za piće. Ako je prisutna, kaže se da je voda kontaminirana fekalnim materijama i ukazuje na potencijalni rizik za pojedince koji konzumiraju ovu vodu.
Slika 02: Fekalni koliform E. coli.
Escherichia Coli je podgrupa fekalne koliformne grupe i čest je član. Prisustvo fekalnih koliforma u uzorku vode ukazuje na vjerojatnu fekalnu kontaminaciju i to pogađa ljude nego bilo koji drugi vodeni organizam. Nisu svi oblici Escherichia coli patogeni. Fekalni koliformi, posebno virulentni oblici Escherichia coli (O157: H7) imaju sposobnost da izazovu mnoge smrtonosne bolesti poput gastroenteritisa.
Koje su sličnosti između koliforma i fekalnog koliforma?
- I koliformi i fekalni koliformi su pokazatelji kontaminacije vode i koriste se kao parametar u procedurama sanitarnog osiguranja kvaliteta.
- One su gram negativne bakterije koje ne stvaraju spore sa tipičnim štapićastim oblikom.
- Obje grupe su prisutne u vodenim staništima, tlu i vegetaciji.
- Obje vrste fermentiraju laktozu.
Koja je razlika između koliforma i fekalnog koliforma?
Coliform vs Fecal Coliform |
|
| Koliformi imaju tri glavne podpodjele: ukupne koliforme, fekalne koliforme i Escherichia coli. | Fekalni koliformi pripadaju podkategoriji ukupnih koliforma. |
| Patogenost | |
| Oni su bezopasni. | Oni imaju sposobnost da izazovu mnoge smrtonosne bolesti. |
| Fermentacija laktoze | |
| Coliforms fermentira laktozu u temperaturnom rasponu od 35 0C do 37 0C. | Vermentacija laktoze se obavlja kada se inkubira na temperaturi od 44 0C. |
| Tolerancija temperature | |
| Oni prežive na relativno nižim temperaturama od fekalnih koliformnih bakterija. | Ovi imaju sposobnost rasta na povišenim temperaturama. |
| Testiranje na ploči s eozin metilenskim plavim agarom | |
| Pojavljuju se u debelim ljigavim kolonijama. | Pojavljuju se u tamno obojenim kolonijama s mekim sjajem metalik zelene na površini. |
Sažetak – koliformni vs fekalni koliform
Coliforms su grupa bakterija koje su prisutne u različitim sredinama. Njihovo prisustvo u vodovodnim sistemima smatra se stepenom kontaminacije. Postoje tri različite vrste koliforma. Prisustvo ukupnih koliforma u vodi smatra se manje štetnim, ali se prisustvo fekalnih koliforma uključujući Escherichia coli smatra nivoom fekalne kontaminacije, što dovodi do različitih smrtonosnih stanja bolesti. Ovo je razlika između koliforma i fekalnih koliforma. Testovi na koliforme se provode kako bi se osigurala sanitarna kvaliteta vode za piće.
Preuzmite PDF verziju Coliform vs Fecal Coliform
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti ga za vanmrežne svrhe prema napomenama o citatima. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje Razlika između koliforma i fekalnog koliforma.
