Ključna razlika između supstrata i aktivnog mesta je u tome što je supstrat hemijsko jedinjenje koje može da prođe hemijsku reakciju dok je aktivno mesto specifična regija na enzimu.
Enzimi su biološki katalizatori. To su proteini koji mogu smanjiti energiju aktivacije kemijske reakcije kako bi smanjili energetsku barijeru te reakcije. Dakle, može povećati brzinu reakcije. Reaktant reakcije u koju su uključeni enzimi je „supstrat“. Ovaj supstrat se vezuje za aktivno mesto enzima. Tamo se dešavaju reakcije. Na kraju oslobađa produkte reakcije.
Šta je supstrat?
Supstrat je reaktant reakcije koji se podvrgava kemijskoj izmjeni da bi se dobili produkti reakcije. Promatramo promjene ovog spoja kako bismo odredili brzinu reakcije. Enzimi djeluju na ovo jedinjenje u katalitičkim reakcijama. Kada postoji samo jedan molekul supstrata, on se veže za enzim, na aktivno mjesto enzima. Nakon toga nastaje kompleks enzim-supstrat. Zatim prolazi kroz hemijsku reakciju. Na kraju se pretvara u proizvode. Ovi proizvodi se zatim oslobađaju s aktivne stranice. Ali ako postoji više od jednog supstrata, oni će se vezati za aktivno mjesto određenim redoslijedom. Tada će zajedno reagovati da daju krajnje proizvode.
Slika 01: Reakcije na enzime
Ako supstrat daje obojene proizvode na kraju, onda kažemo da je supstrat "hromogen". Slično tome, ako stvara fluorescentni proizvod, kažemo da je “fluorogen”. Iako su enzimi, u većini slučajeva, specifični za supstrat, neki enzimi mogu reagirati sa širokim spektrom supstrata.
Šta je aktivna stranica?
Aktivno mjesto enzima je regija u kojoj se supstrat veže za enzim prije nego što prođe hemijsku reakciju. Ova regija ima dva važna lokaliteta; vezno i katalitičko mjesto. Mjesto vezivanja ima ostatke za koje se reaktanti mogu privremeno vezati. Štaviše, ima ostatke koji mogu katalizirati kemijsku reakciju. Dakle, to je katalitičko mjesto. Nadalje, ovaj dio enzima je vrlo mali u poređenju sa cjelokupnom zapreminom enzima. Obično se aktivno mjesto sastoji od tri do četiri aminokiseline.
Slika 02: Aktivno mjesto enzima
Aktivne lokacije su specifične za podloge. To znači da svako aktivno mjesto ima specifičan oblik koji odgovara određenom supstratu. Raspored aminokiselina u ovoj regiji određuje ovu specifičnost. Ponekad se enzimi vežu za neke kofaktore kao pomoć za njihovu katalitičku funkciju. Proizvodi hemijske reakcije izlaze iz aktivnih mesta.
Koja je razlika između podloge i aktivne lokacije?
Supstrat je reaktant reakcije koji se podvrgava kemijskoj izmjeni kako bi se dobili produkti reakcije. Ovaj spoj se pretvara u proizvode. Štaviše, to je hemijsko jedinjenje koje deluje kao reaktant hemijske reakcije. Aktivno mjesto enzima je područje gdje se supstrat veže za enzim prije nego što prođe kroz kemijsku reakciju. Ova regija pretvara supstrate u proizvode pri nižoj stopi reakcije. Što je još važnije, to je regija koja se sastoji od tri do četiri aminokiseline u kojoj se može odigrati hemijska reakcija.
Sažetak – supstrat vs aktivno mjesto
Supstrat i aktivno mjesto su dva pojma koja koristimo u vezi s katalitičkim reakcijama koje uključuju enzime kao katalizator. Razlika između supstrata i aktivnog mesta je u tome što je supstrat hemijsko jedinjenje koje može da prođe hemijsku reakciju, dok je aktivno mesto specifična regija na enzimu.
