Ključna razlika između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti je u tome što se aktivnost enzima odnosi na količinu supstrata pretvorenih u produkte u jedinici vremena, dok se specifična aktivnost enzima odnosi na aktivnost enzima po miligramu proteina.
Većina enzima su proteinski molekuli. Oni su biokatalizatori i pomažu biološkim funkcijama. Enzimi djeluju povećanjem brzine reakcije biokemijskih reakcija. Nadalje, imaju specifične 3D oblike koji olakšavaju njihovu funkciju. Takođe, u kinetici enzima, ponašanje enzima se može izraziti u dva glavna mjerenja. Oni su aktivnost enzima i specifična aktivnost enzima.
Šta je aktivnost enzima?
Aktivnost enzima definira se kao broj molova supstrata pretvorenih u proizvode po jedinici vremena. Stoga, aktivnost enzima mjeri broj aktivnih enzimskih molova prisutnih u reakciji. Međutim, ovo mjerenje ovisi o mnogim faktorima kao što su temperatura, pH, koncentracija supstrata, koncentracija enzima, prisutnost inhibitora i prisutnost aktivatora, itd. Kada su faktori koji utiču na aktivnost enzima optimalni, brzina enzimske reakcije je visoka.. Stoga je važno održavati optimalne uslove kako bi aktivnost enzima bila optimalna.
Slika 01: Oprema za mjerenje enzimske aktivnosti
U opštim uslovima, povećane koncentracije supstrata i enzima mogu povećati aktivnost enzima. Nadalje, prisustvo inhibitora može usporiti aktivnost enzima. Nasuprot tome, prisustvo aktivacija kao što su dvovalentni joni može izazvati reakciju uz povećanje aktivnosti enzima. SI jedinica aktivnosti enzima je katal. Ali, zbog praktičnih ograničenja, najčešće korištena jedinica je Enzimska jedinica (U) koja je jednaka 1 μmol min-1 Prema tome, jedinice enzima sugeriraju aktivnost.
Šta je specifična aktivnost?
Specifična aktivnost enzima definira čistoću enzima u mješavini proteina. Mjeri aktivnost enzima u jednom miligramu ukupnog proteina. Stoga je ova jedinica posebno važna u prečišćavanju enzima od proteina, kako bi se ocijenila čistoća enzima. Nadalje, specifična aktivnost se mjeri brojem proizvoda koji se formiraju u jedinici vremena pod određenim uslovima, po miligramu ukupnih proteina.
Štaviše, specifična aktivnost enzima zavisi od biohemijske prirode enzima i intermolekularnih interakcija enzima i okolnih proteina. SI jedinica specifične aktivnosti je katal kg-1 Ali, zbog praktičnih ograničenja povezanih s ovom jedinicom, ona se izražava kao μmol mg-1 min-1 Nadalje, specifična aktivnost enzima također mjeri broj obrta enzima.
Koje su sličnosti između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti?
- Aktivnost enzima i specifična aktivnost su dva mjerenja koja procjenjuju sposobnost enzima da konvertuje supstrate u proizvode po jedinici vremena.
- Jedinica oba ova je katal.
- Oba zavise od supstrata i koncentracije enzima.
Koja je razlika između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti?
U kinetici enzima, aktivnost enzima i specifična aktivnost su dva važna mjerenja. Aktivnost enzima mjeri brzinu pretvaranja supstrata u proizvode, dok specifična aktivnost mjeri aktivnost enzima u jednom miligramu ukupnog proteina. Dakle, ovo je ključna razlika između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti. Nadalje, postoji još jedna razlika između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti zasnovane na dodatnoj upotrebi specifične aktivnosti. Odnosno, specifična aktivnost može opisati i čistoću enzima.
Sažetak – aktivnost enzima u odnosu na specifičnu aktivnost
Enzimi su vitalna komponenta u svim biohemijskim reakcijama. A efikasnost enzima zavisi od njegove aktivnosti. Dakle, aktivnost enzima je brzina kojom se supstrati pretvaraju u proizvode. To implicira efikasnost enzima. Nasuprot tome, specifična aktivnost je vrsta aktivnosti enzima. Ovo označava čistoću enzima po miligramu proteina. Ipak, oba mjerenja pomažu u analizi kinetičkog ponašanja enzima. Dakle, ovo je razlika između aktivnosti enzima i specifične aktivnosti.
