Ključna razlika između kvasca i mucora je ta što je kvasac jednoćelijska gljiva i nije micelija, dok je mucor filamentozna gljiva, koja je oblik micelija.
Gljive su eukariotski mikroorganizmi sa strukturom tijela nalik na talus. Neke gljive su jednoćelijske. Kvasac je primjer jednoćelijskih gljiva. Ali, mnoge gljive su višećelijske i imaju miceliju. Jedna od jedinstvenih karakteristika gljiva je da imaju hitin u svojim ćelijskim zidovima. Nadalje, gljive su vrlo dobri razlagači jer su uglavnom saprofiti. Kvasac i mucor su dvije različite vrste gljivica koje dijele sličnosti kao i razlike.
Šta je kvasac?
Kvasac je jednoćelijska gljiva. Dakle, oni su jednoćelijski eukariotski organizmi koji pripadaju Kraljevstvu gljiva. Vrste kvasca pripadaju podfilumu zvanom Saccharomycotina iz vrste Ascomycota. Postoji preko 1500 vrsta kvasca. Pupanje je glavni način razmnožavanja koji pokazuje kvasac. To je aseksualna metoda koja se javlja asimetričnom citokinezom. Izraslina ili pupoljak formiran iz roditeljske ćelije razvija se u novu ćeliju kvasca. Međutim, neke vrste kvasca razmnožavaju se aseksualno fisijom. Osim aseksualnog razmnožavanja, kvasci se mogu razmnožavati i spolno koristeći dva različita tipa parenja.
Slika 01: Kvasac
Saccharomyces cerevisiae je jedna od vrsta kvasca koje su industrijski važne. Sposobnost kvasca da fermentira šećere njihova je najvažnija karakteristika u industriji. Stoga se koriste u pripremi kruha, alkoholnih pića kao što su vino, pivo, itd. Osim toga, kvasci su korisni u proizvodnji etanola i bioremedijaciji.
Neke vrste kvasca uzrokuju ljudske infekcije. Jedan primjer je Candida. Vrste Candida izazivaju kandidijazu. Histoplasma i Blastomyces su još dvije vrste kvasca koje su odgovorne za bolesti kod ljudi.
Šta je Mucor?
Mucor je gljiva zigomiceta koja pripada kraljevstvu gljiva. To je plijesan ili filamentozna gljiva. Ove gljive su obično prisutne u tlu, pokvarenim ili pokvarenim biljnim materijama ili na površinama hrane, a neke i u probavnom sistemu. To su brzorastuće filamentozne gljive koje izgledaju bijele do sive boje. Nadalje, one su saprotrofne gljive, koje zavise od razgradnje organske tvari u okolišu.
Slika 02: Mucor
Reprodukcija u Mucoru pokazuje karakteristične karakteristike. Razmnožavaju se spolnim i aseksualnim razmnožavanjem. Aseksualna reprodukcija u Mucoru odvija se kroz fragmentaciju i formiranje sporangiofora. Sporangiofor Mucora je razgranat. Nakon zrelosti, sporangiofor se razvija u sporangij i oslobađa aseksualne spore. Ove aseksualne spore se zatim razvijaju u novu funkcionalnu Mucor miceliju.
Seksualna reprodukcija u Mucoru se odvija kroz parenje dva tipa organizama pod teškim nepovoljnim uslovima. Gamentangia uključuje seksualnu reprodukciju Mucora putem konjugacije.
Koje su sličnosti između kvasca i mucora?
- I kvasac i Mucor su gljive.
- Oni su heterotrofi koji pripadaju Kraljevstvu gljiva.
- Oba pokazuju seksualne i aseksualne metode reprodukcije.
- Osim toga, oni su veoma dobri razlagači organske materije u tlu.
Koja je razlika između kvasca i mucora?
Kvasac je jednoćelijska gljiva dok je Mucor višećelijska gljiva. Dakle, ovo je ključna razlika između kvasca i mucora. Nadalje, kvasac nije plijesan dok je Mucor plijesan. Dakle, ovo je također razlika između kvasca i mukora.
U nastavku infografika sumira razliku između kvasca i mucora.
Sažetak – Kvasac vs Mucor
Kvasac je jednoćelijska gljiva. S druge strane, Mucor je višećelijska gljiva, koja je plijesan (filamentozna gljiva). Dakle, ovo je ključna razlika između kvasca i mucora. Nadalje, kvasac se razmnožava aseksualno putem pupanja. Ali, Mucor ne pokazuje pupanje. Umjesto toga, koristi fragmentaciju i formiranje sporangiofora kao aseksualne metode.
