Ključna razlika između alfa i beta anomera je u tome što je u alfa anomeru hidroksilna grupa na anomernom ugljeniku cis u odnosu na egzociklični kiseonik u anomernom centru, dok je u beta anomeru hidroksilna grupa trans prema egzocikličkom kiseoniku.
Anomer je geometrijska varijacija između ugljikohidrata. To je vrsta epimera u kojoj možemo vidjeti anomerni atom ugljika. Anomerni atom ugljika je izveden iz karbonilnog ugljika strukture otvorenog lanca ugljikohidrata. Stoga se formiranje ciklične strukture iz strukture otvorenog lanca naziva anomerizacija.
Šta su alfa anomeri?
Alfa anomer je konfiguracija ugljikohidrata u kojoj je hidroksilna grupa cis u odnosu na egzociklični kisik u anomernom centru. To znači da su hidroksilna grupa i egzociklični atom kiseonika na istoj strani molekularne projekcije. Kada crtamo Haworthovu formulu, hidroksilna grupa je u smjeru naniže ako je to alfa anomer. Sljedeći primjer pokazuje alfa anomer D-glukopiranoze.
Slika 01: Hidroksilna grupa u smjeru prema dolje prikazana je zelenom bojom na gornjoj slici. Smjer prema dolje liči na alfa anomer.
Pošto su anomeri različiti po hemijskoj strukturi, razlikuju se i po svojim svojstvima. Anomeri su dijastereomeri jedan drugog.
Šta su beta anomeri?
Beta anomer je konfiguracija ugljikohidrata u kojoj je hidroksilna grupa trans u egzociklični kisik u anomernom centru. To znači da su hidroksilna grupa i egzociklični atom kiseonika na suprotnim stranama molekularne projekcije.
Slika 02: Hidroksilna grupa u smjeru prema gore prikazana je crvenom bojom na gornjoj slici. Smjer prema gore liči na alfa anomer.
Kada nacrtamo Haworthovu formulu, hidroksilna grupa je u smjeru prema gore ako je to beta anomer. Gornji primjer pokazuje beta anomer D-glukopiranoze.
Koja je razlika između alfa i beta anomera?
Ključna razlika između alfa i beta anomera je u tome što je u alfa anomeru hidroksilna grupa na anomernom ugljiku cis prema egzocikličkom kisiku u anomernom centru, dok je u beta anomeru hidroksilna grupa trans u egzociklički kiseonik. U Haworthovoj projekciji molekula šećera, možemo vidjeti hidroksilnu grupu na anomernom atomu ugljika u smjeru prema dolje ako je alfa anomer. Ali, u beta anomeru, hidroksilna grupa na anomernom atomu ugljika je u smjeru prema gore. Na primjer, alfa D-glukopiranoza je alfa anomer glukopiranoze, dok je beta D-glukopiranoza beta anomer molekule glukopiranoze.
Sljedeća tabela sumira razliku između alfa i beta anomera.
Sažetak – Alpha vs Beta Anomers
Anomer je geometrijska varijacija između ugljikohidrata. Ključna razlika između alfa i beta anomera je u tome što je u alfa anomeru hidroksilna grupa na anomernom ugljiku cis prema egzocikličkom kisiku u anomernom centru, dok je u beta anomeru hidroksilna grupa trans prema egzocikličkom kisiku. U Haworthovoj projekciji molekule šećera, možemo vidjeti hidroksilnu grupu na anomernom atomu ugljika u smjeru prema dolje ako je alfa anomer. Ali, u beta anomeru, hidroksilna grupa na anomernom atomu ugljika je u smjeru prema gore.
