Ključna razlika između Anthrone i DNSA metode je u tome što je Anthrone test opći test za otkrivanje svih vrsta ugljikohidrata dok je DNSA metoda kvantitativna metoda za detekciju reducirajućih šećera.
Smanjenje šećera je vrsta šećera koja može reducirati drugo jedinjenje. Stoga može djelovati kao redukcijski agens. Dok redukuje drugo jedinjenje, redukcioni šećer podleže oksidaciji. Strukturno, redukcijski šećeri imaju slobodnu aldehidnu ili ketonsku grupu. Svi monosaharidi su redukcijski šećeri. Neki disaharidi, neki oligosaharidi i neki polisaharidi također redukuju šećere. Glukoza, galaktoza i fruktoza su opšte poznati redukujući šećeri. Postoji nekoliko testova za otkrivanje prisutnosti redukujućih šećera. 3,5-dinitrosalicilna kiselina (DNSA metoda) je kvantitativna metoda, a Antron test su dva takva testa.
Šta je Anthrone metoda?
Anthrone metoda je opći test za ugljikohidrate. Antron je triciklični aromatični keton. Anthrone reagens je glavni reagens u koncentrovanoj sumpornoj kiselini. Jednom kada se antron reagens doda u uzorak, ugljikohidrati u uzorku dehidriraju kako bi formirali furfural, a zatim se kondenziraju s antronom kako bi se formirao kompleks zelene boje. Ovaj zeleno obojeni kompleks može se kolorimetrijski izmjeriti na 620 nm kako bi se odredili ugljikohidrati prisutni u uzorku.
Slika 01: Anthrone
Šta je DNSA metoda?
DNSA metoda je kvantitativna metoda detekcije reducirajućih šećera u uzorku. U stvari, mjeri prisustvo slobodne karbonilne grupe (C=O) redukujućih šećera. U DNSA metodi, test reagens je 3,5-dinitrosalicilna kiselina. 3,5-dinitrosalicilna kiselina reaguje sa redukcionim šećerom da bi se formirala 3-amino-5-nitrosalicilna kiselina (crvenkasto-smeđi kompleks). 3-amino-5-nitrosalicilna kiselina se može izmjeriti spektrofotometrijom na 540 nm kako bi se procijenila količina redukujućeg šećera prisutnog u uzorku.
Slika 02: 3, 5-dinitrosalicilna kiselina
Potreban je niz standardnih rastvora poznatog redukcionog šećera da bi se procenio ukupan redukujući šećer prisutan u uzorku. Ova metoda se intenzivno koristi u biohemiji za procjenu reducirajućih šećera. Uveo ga je Miller 1959.
Koje su sličnosti između Anthrone i DNSA metode?
- I Anthrone i DNSA metode mogu otkriti smanjenje šećera.
- Ove metode se intenzivno koriste u biohemiji.
Koja je razlika između Anthrone i DNSA metode?
Anthrone metoda je opći test koji detektuje sve vrste ugljikohidrata u uzorku, dok je DNSA metoda metoda koja detektuje ukupnu količinu reducirajućih šećera u uzorku. Dakle, ovo je ključna razlika između Anthrone i DNSA metode. Anthrone reagens je glavni reagens u Anthrone metodi, dok je DNS reagens glavni reagens u DNSA metodi. Štaviše, antronska metoda proizvodi kompleks plavkasto-zelene boje, dok DNSA metoda proizvodi kompleks crvenkasto-braon boje. Generalno, Anthorneova metoda je kvalitativna metoda, dok je DNSA metoda kvantitativna.
Sljedeća infografika prikazuje razlike između Anthrone i DNSA metode detaljnije.
Sažetak – Anthrone vs DNSA metoda
Anthrone metoda je opći test za otkrivanje prisustva ugljikohidrata u uzorku. Uz prisustvo ugljikohidrata, antron reagens daje kompleks zelene boje koji se može mjeriti kolorimetrijom na 620 nm. DNSA (3,5-dinitrosalicilna kiselina) metoda je kvantitativna mjera redukcije šećera. DNSA reaguje sa redukcionim šećerom i redukuje u 3-amino-5-nitrosalicilnu kiselinu (crvenkasto-braon obojeni kompleks) koja se može meriti spektrofotometrom na 540 nm. Dakle, ovo rezimira razliku između Anthrone i DNSA metode.
