Smoothie vs Milkshake
Kada uđemo u restorane brze hrane, često nalazimo kartice s jelovnicima koji sadrže nazive smoothieja i milkšejkova koji su u ponudi kupcima u obliku hladnih mliječnih napitaka. Ponekad se riječi koriste naizmjenično kada je jedna ili druga trebala biti spomenuta za vrstu mliječne poslastice koja se servira kupcima. Ovaj članak pokušava naglasiti razlike između smoothie-a i milkshake-a u zavisnosti od prisustva i odsustva nekih sastojaka.
milkshake
Hladan napitak koji koristi mlijeko i sladoled kao glavne sastojke naziva se milkshake. Mliječni šejk je uvijek sladak s dodatnim aromama poput čokoladnog sirupa ili praha koji se dodaju u napitak prije serviranja. Ponekad se voćni sirupi koji su u koncentrovanom obliku koriste i za promjenu okusa milkshakea. Mliječni šejkovi se poslužuju u većini restorana brze hrane i veliki izbor milkšejkova u zavisnosti od ukusa dodatih mleku i sladoledu.
Smoothies
Smuti je hladan, gotovo leden napitak napravljen od voća uz koje se ponekad dodaje mlijeko da se napravi napitak. Ovih dana povrće se koristi i za pravljenje smoothieja. Led ostaje sastavni dio smutija, a za drobljenje leda obavezni su automatski blenderi ili mikseri.
Koja je razlika između Smoothie-a i Milkshake-a?
• Glavni sastojak milkshake-a je očigledno mlijeko i sladoled, dok su voće osnovni sastojci smoothieja.
• Mliječni šejkovi imaju veći sadržaj masti od smutija zbog prisustva mlijeka.
• Mliječni šejkovi također uključuju voćne sirupe ili arome čokolade u zavisnosti od ukusa pojedinca.
• U milkšejkovima je veći sadržaj šećera, dok smutiji sadrže prirodni voćni šećer, tako da se pri izradi koristi manje šećera.
• Zdrobljeni led je potreban za pravljenje smoothieja, ali nije neophodan u slučaju milkšejkova jer su hladno mleko i sladoled dovoljni za njihovu pripremu.
• Smoothie se može napraviti i od povrća.
• Smoothie se uglavnom servira ohlađen, dok milkshake može biti samo hladan.
