Fudge vs Cake
Naziv torte podsjeća na mnoge različite slike mekanog i pahuljastog zašećerenog pečenog kruha. To je vrsta hljeba koji je pečen, ali je u suštini sladak da bi postao desert. U svakoj kulturi i zemlji imamo kolače različitih ukusa koje posebno vole deca. Postoji još jedan konditorski proizvod koji je podjednako ukusan i ima ukus čokoladne torte koja se zove fudge i koja mnoge zbunjuje zbog sličnosti sa tortom. Izrazi kao što su kolači od kolača i čokoladni kolači dodatno komplikuju stvar za njih. Ovaj članak pokušava razjasniti razlike između ova dva slatka i čokoladna deserta.
torta
Torta je drevni pekarski proizvod koji je napravljen čak i prije nego što je šećer postao dostupan dok su Egipćani pravili kolače od meda. Danas su glavni sastojci kolača brašno, šećer, puter ili ulje, jaja itd. Tijesto napravljeno od njih se peče kako bi se pretvorilo u kolač. Ponekad se koriste sredstva za dizanje kao što su kvasac ili prašak za pecivo da bi se učinilo pahuljastim. Može se koristiti mnogo različitih ukusa prema ukusu ljudi. Često se orašasti plodovi i suho voće miješaju u tijesto, kako bi kolač bio bogatiji i ukusniji. Iako torta može biti svakodnevni desert i koju djeca nose u škole u kutijama za ručak, ona je sastavni dio svih prigodnih prigoda kao što su rođendani, godišnjice i vjenčanja.
Kolači se mogu podijeliti u mnoge kategorije kao što su kolači s kvascem, kolači od sira, kolači od putera, biskvit, voćne torte, čokoladne torte, itd.
Fudge
Fudge je slatka hrana napravljena uzimanjem sastojaka kao što su puter, šećer i mlijeko, a zatim prvo zagrijavanje, a zatim hlađenje smjese do konzistencije meke kuglice. Moguće je napraviti fudge u mnogo različitih okusa dodavanjem predmeta uz miješanje sastojaka. U Sjevernoj Americi, posebno u SAD-u i Kanadi, hot fudge je popularan čokoladni proizvod koji se prelijeva preko sladoleda kao preljev. Koristi se kao sirup od vruće čokolade. Postoji čak i čokoladna torta koja koristi duplu količinu čokolade dok pravi tortu, kako bi izgledala više kao čokolada nego kao kolač. Neki ljudi čak nazivaju smrt od čokolade ili rastopljene čokoladne torte.
Koja je razlika između Fudge i torte?
• Kolač je pahuljastiji i lakši od gustog kolača.
• Za kolač se koristi brašno i jaja, dok se fudž pravi od šećera, putera i mlijeka ili vrhnja.
• Dizači se ponekad koriste za dizanje kolača, dok je fudž više slatkiš koji se pravi bez upotrebe dizanja.
• Hot fudge je čokoladni sirup koji se koristi kao preljev na sladoledima.
• Fudge torta je torta koja koristi veliku količinu čokolade uz fudge.
