Ključna razlika – rizoma vs gomolja
I rizom i gomolj su dvije vrste specijalizovanih stabljika koje sadrže tkiva stabljike poput ksilema (provodi transport minerala i vode unutar biljke) i floema (provodi transport hrane unutar biljke), ali postoje neke razlike između njih na osnovu njihovog izgleda i rasta. Međutim, i rizomi i gomolji imaju kulinarsku vrijednost i obično se konzumiraju u sirovom ili kuhanom obliku. Ako pogledamo ključnu razliku između rizoma i gomolja, rizom je podzemna glavna stabljika koja se proteže vodoravno do površine tla, dok gomolj može biti vrh podzemnih grana stabljike ili podzemni korijen koji pohranjuje hranu u obliku škroba.. Gomolji dijele mnoge sličnosti s rizomima, ali imaju neke jasne razlike. Svrha ovog članka je da istakne različite karakteristike rizoma i gomolja.
Šta je rizom?
Cijela glavna stabljika rizoma je ispod zemlje i raste u horizontalnom smjeru, šireći se od jedne biljke do druge. Obično, rizom može ležati na površini tla ili neposredno ispod površine tla. Pravi izgled i organizacija rizoma može varirati od biljke do biljke. Stvara zračne grane koje se pojavljuju za fotosintezu u periodičnim intervalima i često šalje korijenje i izdanke iz svojih čvorova. Rizomi su također poznati kao puzeće stabljike ili podloge. Rizom može pohraniti škrob, proteine, kao i druge hranjive tvari koje postaju korisne za biljku kada se moraju stvoriti novi izdanci u drastičnim klimatskim uvjetima. Ovaj proces je također prepoznat kao vegetativna reprodukcija. Kurkuma, đumbir, šparoge i kana su najbolji primjeri za rizome.
Šta je gomolja?
Gomolj je modificirani, uvećani biljni dio koji skladišti hranu uglavnom u obliku škroba koji se koristi za obnavljanje, rast i/ili razmnožavanje. Gomolji se mogu definirati kao strukture izvedene iz stabljike ili korijena. Dakle, postoje dvije vrste gomolja uključujući stabljiku i korijen gomolja. Krompir je najbolji primjer za stabljiku gomolja. Kod krompira, vrh podzemnih grana stabljike čuva hranu u obliku škroba. Slatki krompir je najbolja ilustracija korenovog gomolja gde subverzivni koren skladišti hranu u obliku skroba. Iako su gomoljasti korijeni slični gomoljima stabljike, oni su zapravo uvećani korijeni. Biljke koriste gomolje da prežive loše klimatske uslove kao što su zime ili sušni meseci, da isporuče energiju i hranljive materije za ponovni rast tokom sledeće vegetacije i kao izvor aseksualne reprodukcije.
Koja je razlika između rizoma i gomolja?
Definicija rizoma i gomolja
Rhizome: Rhizome je kontinuirano rastuća horizontalna podzemna stabljika koja u intervalima daje bočne izdanke i adventivne korijene.
Gomolj: Gomolj je mnogo zadebljani podzemni dio stabljike.
Razlike između rizoma i gomolja mogu se podijeliti u sljedeće kategorije. Oni su;
Navika rasta
Rhizome: Rizomi rastu horizontalno.
Gomolji: Gomolji nemaju dobro uređen/organiziran uzgoj, također nemaju standardni oblik.
Morfološke karakteristike
Rhizome: Čvorovi gomolja mogu razviti korijenje i izdanke iz njegovih čvorova. Morfologija mu je slična ljudskim prstima, i nije uvećana od gomolja.
Gomolji: Čvorovi gomolja mogu se razviti i u korijenje i u stabljike. Gomolj ima sve dijelove normalne stabljike, uključujući čvorove i internodije. Gomolji su obično ovalnog, okruglog ili kupastog oblika i veći su od rizoma.
Reprezentativni biljni dio
Rhizome: Rhizome je podzemno stablo
Gomolji: gomolji su podzemne grane stabljike ili podzemnog korijena
Sastav skroba
Rhizome: Rizom sadrži nizak sadržaj škroba u poređenju sa gomoljima.
Gomolji: U principu, gomolji su bogati škrobom.
Vrste rizoma i gomolja
Rhizome: Dominantna klasifikacija se ne može naći u Rhizomes.
Gomolji: Dvije vrste gomolja; gomolji stabljike i korijena. Gomolj stabljike je podzemna uvećana stabljika. Krompir, gomoljasta begonija, jam i ciklama obično rastu kao gomolji stabljike. Gomoljasti korijen ili korijenski gomolj je modificirani horizontalni korijen. Stoga je različitog porijekla, ali je sličan po funkciji i izgledu gomolju stabljike. Primjeri gomoljastih korijena uključuju slatki krompir, kasavu i daliju.
Primjeri rizoma i gomolja
Rhizome: bambus, venerina muholovka, kineski fenjer, lotos, zapadni otrovni hrast, hmelj, šparoge, đumbir, irisi, đurđevak, kana i simpodijalne orhideje, kurkuma, galangal, alstromerija, Džonsonova trava, bermudska trava, ljubičasti orašasti šaš i korijen prsta
Gomolji: krompir, slatki krompir, jam, gomoljasta begonija, šargarepa, taro, manioka i dalija, ciklame, kaladijumi, oksalis i anemone
U zaključku, i rizom i gomolji su podzemni dijelovi biljaka prilagođeni za skladištenje prehrambenih materijala. Kultura preživljava nepovoljne sezonske uslove i obezbeđuju rezerve hrane koja biljci omogućava brz rast kada su uslovi poželjni. Međutim, najuočljivija karakteristika rizoma je njihova navika rasta; rastu vodoravno na tlu.
