Ključna razlika – švedski sto u odnosu na A la Carte
Švedski sto i a la carte su dva stila posluživanja hrane gostima u restoranu ili hotelu. Na bazi švedskog stola, hrana se postavlja na javnom mestu, a gosti se mogu poslužiti kako žele. Nasuprot tome, a la carte je obrok sa tanjirama za sjedenje, koji služe konobari. Ovo je ključna razlika između švedskog stola i a la carte. Također, postoji razlika između bifea i a la carte u cijeni; bifei često imaju fiksnu cijenu dok se a la carte naplaćuje za svaku hranu koju odabere gost.
Šta znači švedski sto?
Švedski sto je sistem serviranja obroka u kojem se hrana postavlja na javnom prostoru gdje se gosti mogu sami posluživati. Ovo je pogodna metoda za ishranu velikog broja ljudi uz minimalno osoblje. Bifei se često poslužuju na mjestima s puno ljudi kao što su hoteli, restorani, mnoge društvene aktivnosti.
Mnogi ljudi vole švedske stolove jer mogu direktno vidjeti namirnice i odlučiti koje namirnice žele i koliko žele jesti. Međutim, neki možda neće voljeti bifee zbog dugog reda ili ležerne atmosfere.
Švedski stolovi se mogu klasifikovati u različite tipove na osnovu vrste hrane koju služe. Finger biffe uključuje raznovrsnu sitnu i delikatnu hranu koja se može jesti prstima, dok topla (švedski bifei gde se servira topla hrana) i hladni bifei (bifei gde se topla hrana ne servira) uključuju pribor i posuđe.
Šta znači A la Carte?
A la carte je francuski izraz koji znači prema meniju. Restoran koji cijeni artikle a la cart će ih navesti u odštampanom meniju ili ih napisati na tabli. Razlika između a la carte i set menija ili švedskog stola je cijena i preferencija. Ako odlučite naručiti hranu a la carte, svaka hrana će imati cijenu povezanu s njom. Međutim, možete odabrati i hranu koju želite naručiti. Bit će vam naplaćena svaka namirnica koju odaberete.
A la carte je također dostupna opcija na nekim događajima kao što su vjenčanja, zabave i druge formalne prilike. Ukoliko se odlučite za a la carte stil, gostima će biti ponuđen obrok sa tanjirama, sjedeći obrok, koji služe konobari. Sadržao bi najmanje tri jela: predjelo, predjelo i desert. Ovaj stil će učiniti da događaj izgleda elegantnije i formalnije.
Koja je razlika između švedskog stola i A la Carte?
Definicija
U švedskom stolu hrana se stavlja na javno mjesto, a gosti se sami poslužuju.
A la carte je obrok sa tanjirama, sjedeći obrok koji poslužuju konobari.
Formalnost
Švedski stoli stvaraju ležernu i neformalnu atmosferu.
A la carte stvara formalnu atmosferu.
Cijena
Švedski stolovi često imaju fiksnu cijenu; gosti mogu jesti sve što žele.
A la carte naknade za svaku hranu.
Osoblje
Bfetima se može upravljati uz minimalno osoblje.
A la carte treba više konobara.
