Ključna razlika između specifičnosti supstrata i specifičnosti veze je ta što je specifičnost supstrata sposobnost enzima da odabere tačan supstrat sa kojim se može vezati iz grupe sličnih jedinjenja, dok je specifičnost veze sposobnost enzima da izabere supstrati sa sličnim vezama i sličnim strukturama.
Izrazi specifičnost supstrata i specifičnost veze spadaju u polje biohemije, u vezi sa aktivnostima enzima. Enzim možemo definirati kao biološki katalizator. To znači da su enzimi spojevi koji mogu povećati brzinu bioloških funkcija koje se odvijaju u stanicama, ali se ne troše tokom funkcije. Termin specifičnost odnosi se na način na koji se određeni enzim vezuje za određeni supstrat.
Šta je specifičnost supstrata?
Supstratna specifičnost je sposobnost enzima da se veže za određeni supstrat. Ovo se takođe naziva apsolutna specifičnost. Ova vrsta specifičnosti je vrlo visoka jer su enzimi specifični samo za jedan određeni supstrat i jednu reakciju.
Na primjer, laktaza je enzim koji može hidrolizirati samo beta-1, 4-glikozidne veze u šećerima laktoze. Ova reakcija daje samo glukozu i galaktozu i jedina je reakcija u koju sudjeluje enzim laktaze. Slično, m altaza je enzim koji može djelovati na alfa-1, 4-glikozidne veze u m altozi kako bi proizveo molekule glukoze.
Šta je specifičnost obveznice?
Specifičnost veze je sposobnost enzima da se veže za određenu vrstu supstrata koji ima slične strukture i slične veze. Ovo je također poznato kao relativna specifičnost. Uobičajeni tipovi hemijskih veza na koje enzimi deluju uključuju peptidne veze, glikozidne veze, esterske veze, itd.
Na primjer, enzim poznat kao alfa-amilaza djeluje na alfa-1, 4-glikozidne veze da ih hidrolizira (ove veze su prisutne u škrobu i glikogenu). Stoga je enzim specifičan za hemijsku vezu (glikozidna veza), ali ne i za supstrat.
Koja je razlika između specifičnosti supstrata i specifičnosti veze?
Možemo definirati enzim kao biološki katalizator. Termin specifičnost odnosi se na način na koji se određeni enzim vezuje za određeni supstrat. Ključna razlika između specifičnosti supstrata i specifičnosti veze je u tome što se specifičnost supstrata odnosi na sposobnost enzima da odabere tačan supstrat s kojim se može vezati iz grupe sličnih spojeva, dok se specifičnost veze odnosi na sposobnost enzima da izabere supstrate koji imaju slične veze i slične strukture.
Drugim riječima, specifičnost supstrata opisuje vezivanje određenog enzima sa određenim supstratom kako bi prošao određenu reakciju, dok specifičnost veze opisuje vezivanje enzima sa bilo kojim supstratom koji ima određenu vezu (nije specifičnu za određenu reakciju). supstrat). Na primjer, laktaza je enzim koji može hidrolizirati samo beta-1, 4-glikozidne veze u šećerima laktoze. Slično, alfa-amilaza djeluje na alfa-1, 4-glikozidne veze da ih hidrolizira (ove veze su prisutne u škrobu i glikogenu).
Infografika ispod sažima razliku između specifičnosti supstrata i specifičnosti veze.
Sažetak – Specifičnost supstrata vs specifičnost veze
Ključna razlika između specifičnosti supstrata i specifičnosti veze je u tome što se specifičnost supstrata odnosi na sposobnost enzima da odabere tačan supstrat sa kojim se može vezati iz grupe sličnih spojeva, dok se specifičnost veze odnosi na sposobnost enzima odabrati supstrate sa sličnim vezama i sličnim strukturama.
