grožđice vs ribizle
• Ribizla ima kiselkast ukus, dok su grožđice slatkog ukusa.
• Ribizle su mnogo tamnije i sitnije od grožđica.
• Male grožđice zlatne boje zovu se sultanije.
Gužđice je suvo voće koje dolazi od sušenog grožđa i omiljeno je u celom svetu zbog svog slatkog i trpkog ukusa. Uvelike se koristi u proizvodnji kolača i pudinga, iako postoje mnoge druge vrste recepata u kojima kuhari koriste grožđice. U različitim dijelovima svijeta postoje različite vrste grožđica koje se razlikuju u boji i ukusu. Postoji niz suhog voća zvanog ribizla koje je vrlo slično grožđicama. Uprkos sličnostima između grožđica i ribizle, postoje i razlike o kojima će biti reči u ovom članku.
grožđice
Grozđice su sušeno bijelo grožđe. Reč suvo grožđe dolazi od stare francuske reči koja znači grožđe. U svijetu postoji mnogo sorti grožđica i u različitim dijelovima svijeta možete pronaći grožđice svih nijansi i oblika. Grožđice koje se prave od sorte zlatnog grožđa bez koštica nazivaju se Sultana.
ribiz
Rizizle su grožđice proizvedene sušenjem tamnog grožđa bez sjemenki koje se nalazi u Grčkoj. Nazivaju se i crnim Korintom, a ovo ime dolazi od drevnog grada Korinta odakle je ribizla prvi put izvezena u druge dijelove svijeta. Ovi suvi plodovi su veoma mali i smežurani, ali su takođe veoma ljutkastog ukusa sa svojom slatkoćom i kiselošću.
Koja je razlika između grožđica i ribizle?
• Grožđe su suho voće koje se proizvodi sušenjem bijelog grožđa.
• Ribizla je suho voće koje se proizvodi sušenjem grožđa tamne boje bez sjemenki.
• Ribizle su vrlo tamne boje i minijaturne veličine. Zovu ih i Crni Korint zbog imena starog grada Grčke u kojem se nalazi plod grožđa.
• Ribizla ima kiselkast ukus, dok su grožđice slatkog ukusa.
• Ribizle su mnogo tamnije i sitnije od grožđica.
• Sultane su male grožđice koje se prave od sorte grožđa bez sjemenki zlatne boje. Ovo je slatkog ukusa, dok je ribizla kiselkastog ukusa.
