žlica vs čajna žličica
Čajna i supena kašika su dve od nekoliko vrsta kašika koje se koriste u priboru za jelo. Oni koji koriste ovaj pribor za jelo vrlo dobro znaju njihovu razliku u veličini, ali mnogi ostaju zbunjeni između ove dvije kašike koje se koriste u priboru za jelo. U kuharskim knjigama i kuharskim emisijama recepti se uglavnom opisuju uz pomoć ove dvije kašike jer se njima mjere sastojci. Osim razlike u veličini, postoje i razlike koje se odnose na njihovu upotrebu o kojima će biti riječi u ovom članku.
Čajna žličica
Zašto bi se kašika zvala čajna kašika? U ranom 17. veku, čaj je u Evropi bio veoma voljen, ali je bio veoma skup zbog čega je veličina šoljice čaja bila veoma mala. To je zahtijevalo da i veličina kašike koja se koristi za miješanje šećera bude mala. Kada je čaj pojeftinio, povećala se veličina šoljica i kašičice čaja. Kašičica je napravljena od srebra ili nerđajućeg čelika i uglavnom se koristi za dodavanje šećera u čaj i za mešanje sastojaka u šoljicama za čaj.
Kašičica, skraćeno tsp, takođe je jedinica mjere kada se dodaju sastojci u različite recepte. Čajna kašika je mala kašika koja otprilike meri 1/8 unce tečnosti (1/6 fl. oz ili 1/48 šolje u SAD). U kulinarskim mjerenjima, u SAD-u se uzima kao ekvivalent 1/3 supene kašike ili približno 5 ml, ali u nekim zemljama poput Australije, uzima se kao ekvivalent 1/4 supene kašike.
Supena kašika
U priboru za jelo, supena kašika je velika kašika koja je mnogo veća od čajne kašike. Zapravo, u SAD-u i Kanadi, supena kašika je najveća kašika koja se koristi za jelo ili piće iz tanjira ili činije. U Velikoj Britaniji, supena kašika je poznata i kao kašika za serviranje.
Supena kašika, skraćeno tbs ili tbsp, također služi kao mjera količine ili zapremine i široko se koristi za dodavanje sastojaka u recepte. Kašika, u SAD, ima otprilike 15 ml (1/2 fl oz) i smatra se da sadrži otprilike tri puta čvrstu materiju od čajne žličice, dok u nekim zemljama poput Australije sadrži približno 20 ml tekućine i četiri puta veći od čajne žličice.
žlica vs čajna žličica
• Obe kašike su pribor za jelo, ali kašičica je mnogo manja od supene kašike.
• U mnogim zemljama standardna supena kašika sadrži tri puta više materijala od čajne kašike.
• Kašičica se koristi za dodavanje šećera u čaj ili kafu, kao i za mešanje sastojaka u šoljici čaja.
• Kašika se koristi za jelo ili piće iz činije.
• Za kulinarska mjerenja, u SAD-u i mnogim drugim zemljama, I supena kašika=3 čajne žličice=14,8 mL=1/16. šalice SAD
• U Australiji, I supena kašika=4 čajne kašike
