Ključna razlika – acetaldehid naspram acetona
I acetaldehid i aceton su male organske molekule, ali postoji razlika između njih na osnovu njihovih funkcionalnih grupa. Drugim riječima, to su dva različita karbonilna spoja s različitim kemijskim i fizičkim svojstvima. Aceton je najmanji član grupe ketona, dok je acetaldehid najmanji član grupe aldehida. Ključna razlika između acetaldehida i acetona je broj atoma ugljika u strukturi; aceton ima tri atoma ugljika, ali acetaldehid ima samo dva atoma ugljika. Razlika u broju atoma ugljika i dvije različite funkcionalne grupe dovode do mnogih drugih razlika u njihovim svojstvima.
Šta je aceton?
Aceton je najmanji član grupe ketona, poznat i kao propanon. To je bezbojna, isparljiva, zapaljiva tečnost koja se koristi kao rastvarač. Većina organskih rastvarača se ne otapa u vodi, ali aceton se miješa s vodom. Vrlo često se koristi za čišćenje u laboratoriji i kao glavni aktivni sastojak u tekućinama za skidanje laka za nokte i u razrjeđivačima za boje.
Šta je acetaldehid?
Acetaldehid, poznat i kao etanal, najmanji je član grupe aldehida. To je bezbojna, zapaljiva tečnost sa jakim mirisom na gušenje. Postoje mnoge industrijske upotrebe kao što je proizvodnja octene kiseline, parfema, lijekova i nekih aroma.
Koja je razlika između acetaldehida i acetona?
Struktura i opšta svojstva acetaldehida i acetona
Aceton: Molekularna formula acetona C3H6O. To je najjednostavniji član porodice ketona. To je isparljiva, zapaljiva tečnost oštrog mirisa.
Acetaldehid: Molekularna formula acetaldehida C2H4O. To je najjednostavniji i jedan od najvažnijih članova porodice aldehida. To je bezbojna, isparljiva, zapaljiva tečnost na sobnoj temperaturi.
Pojava acetaldehida i acetona
Aceton: Općenito, aceton je prisutan u ljudskoj krvi i urinu. Također se stvara i odlaže u ljudskom tijelu tokom normalnog metabolizma. Kada ljudi imaju dijabetičare, on se proizvodi u većim količinama u ljudskom tijelu.
Acetaldehid: Acetaldehid se prirodno nalazi u raznim biljkama (kafa), hljebu, povrću i zrelom voću. Osim toga, nalazi se u dimu cigareta, benzinu i izduvnim gasovima dizela. Takođe, on je međuprodukt u metabolizmu alkohola.
Upotreba acetaldehida i acetona
Aceton: Aceton se uglavnom koristi kao organski rastvarač u hemijskim laboratorijama i takođe je aktivni agens u proizvodnji sredstva za uklanjanje laka za nokte i razređivača u industriji boja.
Acetaldehid: Aceton se koristi za proizvodnju octene kiseline, parfema, boja, aroma i lijekova.
Karakteristike acetaldehida i acetona
Identifikacija
Aceton: Aceton daje pozitivan rezultat za jodoform test. Stoga se može lako razlikovati od acetaldehida pomoću jodoform testa.
Acetaldehid: Acetaldehid daje srebrno ogledalo "Tollenovom reagensu", dok ketoni ne daju pozitivan rezultat za ovaj test. Jer, ne može lako oksidirati. Test hromne kiseline i Fehlingov reagens se također mogu koristiti za identifikaciju acetaldehida.
Reaktivnost
Reaktivnost karbonilnih grupa (aldehida i ketona) je uglavnom zbog karbonilne (C=O) grupe.
Aceton: Generalno, alkil grupe su grupe koje doniraju elektrone. Aceton ima dvije metilne grupe i smanjuje polarizaciju karbonilne grupe. Dakle, čini spoj manje reaktivnim. Dvije metilne grupe vezane na obje strane karbonilne grupe također dovode do više stearinskih prepreka. Stoga je aceton manje reaktivan od acetaldehida.
Acetaldehid: Nasuprot tome, acetaldehid ima samo jednu metil grupu i jedan atom vodonika vezan za karbonilnu grupu. Kako metilna grupa donira elektrone, atom vodonika povlači elektrone; to čini molekul polariziranijim i čini molekul reaktivnijim. U poređenju sa acetonom, acetaldehid ima manje stearinskih efekata, a drugi molekuli se lako mogu približiti. Zbog ovih razloga, acetaldehid je reaktivniji od acetona.
