Ključna razlika između azeotropnog i eutektičnog je u tome što se izraz azeotropni odnosi na mješavinu tekućina s konstantnom tačkom ključanja, dok se izraz eutektika odnosi na kemijske mješavine koje su tekućine koje se mogu transformirati u dvije čvrste faze u isto vrijeme nakon hlađenja.
Izrazi azeotropno i eutektično odnose se na hemijske mešavine, ali ponekad ovi termini mogu imati i različite primene; npr. termin eutektika se ponekad koristi za imenovanje hemijskih reakcija, temperatura (eutektička temperatura) ili sistema (eutektički sistem).
Šta je azeotropno?
Izraz azeotropan se koristi za imenovanje mješavine tečnosti koja ima konstantnu tačku ključanja pošto para tečne mešavine ima isti sastav kao i tečna smeša. Tačka ključanja ove mješavine može biti ili viša ili niža od bilo koje pojedinačne komponente mješavine.
Jednostavna destilacija se može koristiti za razdvajanje komponenti u ovoj mešavini pošto je tačka ključanja azeotropne mešavine konstantna. Dakle, moramo koristiti neke druge tehnike: korištenjem dvije destilacijske kolone sa različitim stupnjevima razdvajanja ili dodavanjem trećeg spoja azeotropnoj smjesi kako bi se promijenila isparljivost i tačka ključanja komponenti.
Šta je Eutektika?
Izraz eutektika se uglavnom odnosi na hemijske reakcije koje sadrže tečnost koja se pri hlađenju pretvara u dve čvrste faze istovremeno. Eutektički sistem je homogena mešavina supstanci koje se mogu rastopiti ili učvrstiti na temperaturi koja je niža od tačke topljenja sastojaka u toj smeši. Štaviše, termin eutektička temperatura opisuje najnižu moguću temperaturu topljenja za sve moguće omjere miješanja koji su uključeni u formiranje smjese.
Nakon zagrijavanja eutektičke mješavine, rešetka jedne komponente u mješavini će se prvo otopiti na eutektičkoj temperaturi. Međutim, nakon hlađenja eutektičkog sistema, svaka komponenta u mješavini ima tendenciju stvrdnjavanja, formirajući rešetku te komponente na različitoj temperaturi. Stvrdnjavanje se događa sve dok svi materijali ne postanu čvrsti. Općenito, eutektički sistem sadrži dvije komponente; tako se na eutektičkoj temperaturi tečnost pretvara u dvije čvrste faze u isto vrijeme i na istoj temperaturi. Stoga ovu vrstu reakcije možemo nazvati trofaznom reakcijom. Ovo je specifičan tip fazne reakcije; na primjer, tečnost se stvrdnjava, formirajući alfa i beta čvrste rešetke. Ovdje su tečna i čvrsta faza u ravnoteži jedna s drugom; termička ravnoteža.
Koja je razlika između azeotropnog i eutektičkog?
Ključna razlika između azeotropnog i eutektičnog je u tome što se izraz azeotropni odnosi na tečnosti koje imaju konstantnu tačku ključanja, dok se termin eutektika odnosi na hemijske mešavine koje su tečnosti koje se mogu transformisati u dve čvrste faze istovremeno nakon hlađenja. Etanol u vodi je primjer azeotropne mješavine, dok je natrijum hlorid u vodi primjer eutektičkog sistema.
Infografika ispod prikazuje razlike između azeotropnog i eutektičkog u obliku tabele.
Sažetak – Azeotropni vs Eutektički
Izrazi zeotropni i eutektični se uglavnom koriste u fizičkoj hemiji za označavanje specifičnih tečnih smeša. Ključna razlika između azeotropnog i eutektičnog je u tome što se izraz azeotropni odnosi na tečnosti koje imaju konstantnu tačku ključanja, dok se termin eutektika odnosi na hemijske mešavine koje su tečnosti koje se mogu transformisati u dve čvrste faze istovremeno nakon hlađenja.
