Ključna razlika između natrijum acetata i natrijum acetata trihidrata je u tome što je natrijum acetat hemijsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu NaCH3COO, dok je natrijum acetat trihidrat najčešći hidratisani oblik natrijum acetata, koji se sastoji od tri molekule vode povezane sa jedna molekula natrijum acetata.
Natrijum acetat je natrijumova so sirćetne kiseline. Natrijum acetat trihidrat je najčešći hidratizirani oblik natrijum acetata.
Šta je natrijum acetat?
Natrijum acetat je hemijsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu NaCH3COO. Možemo ga skratiti kao NaOAc. To je natrijumova so sirćetne kiseline. Natrijum acetat je bezbojna rastvorljiva so koja ima širok spektar primena.
Slika 01: Hemijska struktura natrijum acetata
Glavne primjene natrijevog acetata uključuju njegovu upotrebu kao izvora ugljika za uzgoj bakterija u biotehnološkim primjenama, upotrebu u tekstilnoj industriji za neutralizaciju tokova otpada sumporne kiseline, primjenu u dugovječnosti betona za migraciju oštećenja od vode na beton djelujući kao zaptivač za beton, u prehrambenoj industriji kao začin, u pravljenju puferske otopine natrijum acetata i octene kiseline, upotreba u jastučićima za grijanje, grijačima za ruke i vrućem ledu, itd.
Natrijum acetat je jeftin spoj koji se obično kupuje umjesto laboratorijske pripreme. Natrijum acetat možemo proizvesti u laboratorijskim eksperimentima pomoću reakcije octene kiseline (5-8%) sa natrijum karbonatom, natrijum bikarbonatom i natrijum hidroksidom. Ove reakcije mogu proizvesti natrijum acetat i vodu.
Kada se uzme u obzir hemijska struktura natrijum acetata, on ima kristalnu strukturu u bezvodnom obliku. Možemo ga opisati kao naizmjenični slojevi natrijum-karboksilata i metilne grupe. Ovo jedinjenje može da se podvrgne dekarboksilaciji, formirajući metan pod uslovima sile.
Koji natrijum acetat trihidrat?
Natrijum acetat trihidrat je najčešći hidratisani oblik natrijum acetata. Ima tri molekule vode povezane s jednom molekulom natrijum acetata.
Slika 02: Hemijska struktura natrijum acetat trihidrata
Struktura ovog jedinjenja sadrži iskrivljenu oktaedarsku koordinaciju kod jona natrijuma. Pojavljuje se kao jednodimenzionalna lančana struktura.
Koja je razlika između natrijum acetata i natrijum acetat trihidrata?
Natrijum acetat je natrijumova so sirćetne kiseline. Natrijum acetat trihidrat je najčešći hidratizovani oblik natrijum acetata. Ključna razlika između natrijum acetata i natrijum acetata trihidrata je u tome što je natrijum acetat hemijsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu NaCH3COO, dok je natrijum acetat trihidrat najčešći hidratizovani oblik natrijum acetata koji se sastoji od tri molekula vode povezane sa jednom molekulom natrijum acetata.
Postoje mnoge upotrebe natrijum acetata, uključujući upotrebu kao izvora ugljika za uzgoj bakterija u biotehnološkim aplikacijama, upotrebu u tekstilnoj industriji za neutralizaciju tokova otpada sumporne kiseline, primjenu u dugovječnosti betona za migraciju oštećenja od vode na beton djelovanjem kao sredstvo za zaptivanje betona, upotreba u prehrambenoj industriji kao začin, itd. Upotreba natrijum acetat trihidrata uključuje kao izvor jona natrijuma u rastvorima, za dijalizu, kao sistemski i urinarni alkalizator, diuretik i kao ekspektorans.
Infografika ispod navodi razlike između natrijum-acetata i natrijum-acetat trihidrata u obliku tabele za jedno pored drugog poređenje.
Sažetak – natrijum acetat vs natrijum acetat trihidrat
Natrijum acetat i natrijum acetat trihidrat su natrijumove soli sirćetne kiseline. Ključna razlika između natrijum acetata i natrijum acetata trihidrata je u tome što je natrijum acetat hemijsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu NaCH3COO, dok je natrijum acetat trihidrat najčešći hidratizovani oblik natrijum acetata koji se sastoji od tri molekula vode povezane sa jednom molekulom natrijum acetata.
