Ključna razlika između micela i hilomikrona je u tome što su micele globule molekula lipida koje su raspoređene u sfernom obliku u vodenom rastvoru, dok su hilomikroni lipoproteini koji se sastoje od jezgra napravljenog od triglicerida i holesterola i omotača napravljenog od fosfolipidi i apolipoproteini.
Lipidi su hidrofobni molekuli koji su nepolarni i nerastvorljivi u vodi. U vodi formiraju masne kuglice. Micele i hilomikroni su dvije vrste masnih globula. Sfernog su oblika. Micele su sferni agregati molekula lipida u vodenom rastvoru. Hilomikroni su tip lipoproteina koji se sastoji od triglicerida, holesterola, fosfolipida, proteina i apolipoproteina. Oni prenose prehrambene lipide iz crijeva u druga tkiva u tijelu.
Šta su miceli?
Micelle je agregat sastavljen od fosfolipida raspoređenih u sfernom obliku u vodenom rastvoru. Nastaju kao odgovor na amfipatsku prirodu masnih kiselina. Micele se sastoje od hidrofilnih i hidrofobnih regiona. Hidrofilni regioni su polarne grupe glava, dok su hidrofobni regioni dugi hidrofobni lanci (repovi). Grupe polarne glave su hidrofilne prirode i obično su uključene u formiranje vanjskog sloja micela. Hidrofobni repovi su prisutni unutar strukture kako bi spriječili interakciju s vodom zbog svoje nepolarne hidrofobne prirode.
Slika 01: Micele
Masne kiseline koje se proizvode iz micela sadrže jedan ugljikovodični lanac u suprotnom smjeru od dva ugljikovodična lanca. Ova struktura omogućava masnim kiselinama da razviju sferni oblik, smanjujući sterične smetnje koje se javljaju unutar samih molekula masnih kiselina. Veličine micela variraju od 02 nm do 20 nm. Veličina uvelike ovisi o sastavu i koncentraciji micela. Zbog amfipatske prirode molekula, micele se spontano formiraju i u vodi.
U kontekstu ljudskog tijela, micele pomažu u apsorpciji lipida i vitamina topivih u mastima kao što su vitamin A, D, E i K. Oni također pomažu tankom crijevu u apsorpciji esencijalnih lipida i vitamina potiče iz jetre i žučne kese.
Šta su hilomikroni?
Hilomikroni su tip lipoproteina koji se stvara samo u endoplazmatskom retikulumu crijevnih apsorpcijskih stanica ili enterocita. Sastoje se od fosfolipida, triglicerida, holesterola i proteina. Unutar hilomikrona postoji velika količina triglicerida i manja količina holesterola. Izvan hilomikrona postoje fosfolipidi i apolipoproteini.
Slika 02: Chylomicron
Trigliceridi i holesterol su nerastvorljivi u vodi. Dakle, nisu rastvorljivi u plazmi. Za transport lipida iz ishrane, oni se pakuju kao hilomikroni, koji su čestice lipoproteina. Jednom napravljeni, hilomikroni transportuju lipide iz ishrane od creva do masnog tkiva, srčanog mišića i skeletnog tkiva. Lipoproteinske lipaze hidroliziraju trigliceride u hilomikronima i oslobađaju slobodne masne kiseline kako bi ih ciljna tkiva apsorbirala.
Koje su sličnosti između micela i hilomikrona?
- Micele i hilomikroni su masne kuglice.
- I micele i hilomikroni se prave u crevnim ćelijama.
- Štaviše, oba imaju hidrofobno jezgro i hidrofilni sloj.
Koja je razlika između micela i hilomikrona?
Micele su agregati lipidnih molekula formiranih u vodenom rastvoru, dok su hilomikroni lipoproteini bogati trigliceridima koji su napravljeni da transportuju lipide iz hrane iz creva u masno, skeletno i srčano mišićno tkivo. Dakle, ovo je ključna razlika između micela i hilomikrona. Takođe, strukturno, micele se uglavnom sastoje od fosfolipida, dok su hilomikroni napravljeni od triglicerida, holesterola, fosfolipida i apolipoproteina.
Štaviše, micele pomažu u apsorpciji lipida i vitamina topivih u mastima kao što su vitamin A, D, E i K, dok hilomikroni transportuju hidrofobne lipide iz tankog crijeva u masno, skeletno i srčano mišićno tkivo.
U infografici u tabeli su prikazane razlike između micela i hilomikrona.
Sažetak – miceli vs hilomikroni
I micele i hilomikroni su lipidne globule formirane u vodenim rastvorima. Micele se jednostavno prave od fosfolipida, dok se hilomikroni prave od triglicerida, holesterola, fosfolipida i apolipoproteina. Hilomikroni se stvaraju samo u crijevima kako bi prenijeli prehrambene lipide iz crijeva u druga tkiva. Dakle, ovo rezimira razliku između micela i hilomikrona.
