Zrno vs Seme
Ponekad se termini sjemenke i žitarice zloupotrebljavaju zbog zbrke značenja ova dva, ali i zrno i sjeme imaju odvojeno značenje i karakteristične karakteristike. Međutim, neke sjemenke su žitarice. Namjera ovog članka da se raspravlja o razlici između ova dva pojma.
Zrno
Reč žito ima dva različita značenja. Prvi je “gruba čestica”, a drugi je “jedinica koja se koristi za mjerenje mase”. S druge strane, žito je jestivo voće sa fuzijom voćnog tkiva i sjemenke. Cijelo zrno se sastoji od tri dijela, odnosno mekinje, endosperma i klice. Obično se zrna uzgajaju u grozdovima. Integralno zrno obogaćeno je vitaminima, mineralima i proteinima. Ugljikohidrati su glavni nutrijent u rafiniranim žitaricama. Žitarice se široko uzgajaju kao osnovne prehrambene kulture. Prehrambeni dio žitarica je voće. Zbog toga se žitarice beru za hranu. Većina žitarica pripada porodici Graminae.
Seed
Opšte značenje sjemena je “sve što se može posijati”. Sjeme je embrionalna biljka koja je prekrivena sjemenom omotačem. U semenu postoje tri glavna dela. To su sjemenska omotača, endosperm i embrion. Rast sjemena počinje od cvijeta u ciklusu razmnožavanja. Integument jajne ćelije cvijeta postaje sjemenski omotač, a zigota (dio razvijen nakon oplodnje) se diferencira u endosperm i embrion. Endosperm je dio koji sadrži hranu za razvoj embrija. Endosperm i embrion su jestivi dio sjemena. Sjeme se koristi za reprodukciju biljke. Četinjača i cvjetnice su dvije glavne grupe biljaka koje proizvode sjeme. Postoje dvije glavne podjele sjemena. Oni su dvosupnici i jednodomi. Funkcije sjemena su obezbjeđivanje hranjivih tvari embrionu, širenje sjemena i mirovanje sjemena.
Koja je razlika između žitarica i sjemena?
• Raznolikost sjemena je relativno veća od zrna.
• Sjeme je embrionalna biljka, koja je prekrivena sjemenom, a zrno je jestivo voće, koje se sastoji od spoja sjemenske ovojnice i tkiva ploda..
• Poklopac semena se naziva semenski omotač, a omotač zrna su mekinje, koje obuhvataju tkiva ploda i omotač semena.
• Dijelovi zrna uključuju mekinje, endosperm i klice, a dijelovi sjemena uključuju omotač sjemena, endosperm i embrion. Integument ovule postaje omotač sjemena, a zigota postaje embrion. Embrion je najvažniji dio sjemena.
• Seme obezbeđuje hranu iz čestica embriona, a žito obezbeđuje hranu iz dela voća.
• Funkcije sjemena su obezbjeđivanje hranjivih tvari embrionu, širenje sjemena i mirovanje sjemena.
• Komparativno, sjeme ima dug životni vijek od zrna.
• Sva većina žitarica je jestiva, ali nisu sve sjemenke jestive.
