Ključna razlika između hladno prešanog i organskog ulja je u tome što se hladno prešano ulje odnosi na proces ekstrakcije drobljenja sjemena ili orašastih plodova i istiskivanja ulja dok se organsko ulje odnosi na ulje koje se ekstrahira iz biljaka uzgojenih na farmama. ili u područjima u kojima nema pesticida ili hemikalija.
Koristimo ulje u mnoge svrhe. Ulje koristimo za kuvanje i pripremu mnogih namirnica. Štaviše, ulje je dobro za našu kožu. Kvalitet i sastav ulja uglavnom zavise od procesa ekstrakcije. Ekstrakcija ulja može se vršiti na različite načine. „Hladno ceđeno“, „nerafinisano“, „rafinisano“, „djevičansko“, „organsko“i „sirovo“su neki termini koji opisuju ulje na osnovu izvora i ekstrakcije.
Šta je hladno prešano ulje?
Col prešano ulje je ulje dobijeno drobljenjem sjemena ili oraha i istiskivanjem ulja. Hladno prešanje je prirodna metoda ekstrakcije. Prije ekstrakcije ulja, sjemenke ili orašasti plodovi se čiste, a zatim suše na sunčevoj svjetlosti kako bi se uklonila vlaga. Zatim se dodaju u cilindar koji sadrži rotacijski vijak. Mašina gnječi sjeme i prirodno istiskuje ulje. Konačno, ulje se odvaja od pulpe prirodnim putem gravitacionim taloženjem i zatim sakuplja u kontejnere.
Slika 01: Hladno prešano ulje
Hladno ceđena metoda se izvodi na temperaturama ispod 50˚C, obično na 27˚C. Pošto se u ovoj metodi ne koristi toplota, to je prirodna metoda koja ne menja sastav ulja. Štaviše, nutritivna vrijednost ulja će se zadržati takva kakva jeste. Okus i boja će također biti sačuvani u izvornom stanju. Stoga, hladno prešana metoda koristi samo prešanje sjemenki da se iz njih iscijedi ulje. Ne koristi nikakve hemikalije ili toplotu.
Šta je organsko ulje?
Organsko ulje je ulje ekstrahovano iz sjemena koje je uzgojeno na farmama koje se održavaju bez upotrebe pesticida ili bilo koje druge toksične ili štetne hemikalije. S obzirom da se na poljima ne koriste hemikalije, sjeme je vrlo bezbedno, a ulje ekstrahovano iz tog semena je hranljivo i najsigurnije za upotrebu i upotrebu u druge svrhe.
Slika 01: Organsko ulje
U cilju očuvanja nutritivne vrijednosti i sastava, postupak ekstrakcije je također prirodna metoda. Što je najvažnije, proces ekstrakcije ne uključuje nikakvo vanjsko rastvarače. Može se ekstrahovati metodom hladnog prešanja. Hladno prešano organsko ulje je ulje koje se ekstrahuje metodom hladnog prešanja i semena sakupljenih sa farmi uzgajanih bez upotrebe hemikalija.
Koje su sličnosti između hladno prešanog i organskog ulja?
- Obje vrste ulja ne koriste nikakve hemijske rastvarače za ekstrakciju ulja.
- U obje metode, nutritivna vrijednost i sastav će ostati kao u prirodnom obliku.
- Obje metode su korisne za pravljenje ulja za pripremu hrane, nanošenje na našu kosu i kožu.
Koja je razlika između hladno prešanog i organskog?
Hladno ceđeno ili hladno ceđeno ulje je ulje ekstrahovano iz semenki koje se zgnječe i iscede prirodnim putem. S druge strane, organsko ulje je ulje ekstrahirano iz sjemena uzgojenog organski bez upotrebe kemikalija ili pesticida na farmama. Dakle, ovo je ključna razlika između hladno ceđenog i organskog ulja.
Sažetak – Hladno ceđeni vs organski
Hladno ceđeno ulje je ulje koje se ekstrahuje čišćenjem, sušenjem, drobljenjem i ceđenjem semenki prirodnim putem. Nasuprot tome, organsko ulje je ulje ekstrahirano iz sjemena uzgojenog na farmama koje ne koriste kemikalije – gnojivo ili pesticide. Dakle, ovo je ključna razlika između hladno prešanog i organskog ulja. Obje vrste ulja imaju maksimalnu kvalitetu i nutritivnu superiornost. Stoga su obje vrste najsigurnije za upotrebu.
