Ključna razlika između l-glutationa i s-acetil-glutationa je u tome što je l-glutation izomerni oblik glutationa u izobilju, dok je s-acetil-glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati nivo glutation unutar ćelija nego u neacetiliranom obliku.
Glutation je biohemijski molekul koji se proizvodi u tijelu. Takođe ga ima u izobilju u nekim namirnicama koje konzumiramo. L-glutation je izomer glutationa, i to je neacetilirani oblik. S-acetil glutation je acetilirani oblik glutationa.
Šta je L glutation?
L glutation je L izomer glutationa. Međutim, ovo je najzastupljeniji izomer glutationa; stoga je općenito poznat kao glutation. Glutation se može definirati kao antioksidans koji postoji u biljkama, životinjama, gljivama, bakterijama i nekim arhejama. Ovo jedinjenje može spriječiti oštećenja važnih ćelijskih komponenti, koja su uzrokovana reaktivnim vrstama kisika, uključujući slobodne radikale, perokside, lipidne perokside i neke teške metale.
Kada se uzme u obzir hemijska struktura L-glutationa, to je tripeptidno jedinjenje koje ima gama peptidnu vezu između cisteina i karboksilne grupe (u bočnom lancu glutamata). Slobodno je rastvorljiv u vodi i nerastvorljiv u organskim rastvaračima kao što su metanol i dietil eter.
Slika 01: Hemijska struktura L-glutationa
Postoje dva koraka biosinteze L-glutationa: prvi korak uključuje sintezu gama-glutamilcisteina iz L-glutamata i cisteina. Drugi korak uključuje dodavanje C-terminala gama-glutamilcisteina kataliziranog glutation sintetazom.
Kao antioksidans, može zaštititi naše ćelije neutralizacijom reaktivnih vrsta kiseonika. Osim toga, može sudjelovati u zaštiti tiola i redoks regulaciji u ćelijskim tiolnim proteinima (u prisustvu oksidativnog stresa). Štaviše, glutation učestvuje u mnogim metaboličkim reakcijama, uključujući biosintezu leukotriena i prostaglandina.
Šta je S acetil glutation?
S-acetil glutation je derivat L-glutationa. Postoje dva acetilirana oblika L-glutationa kao N-acetilni oblik i S-acetilni oblik. Ovo jedinjenje ima acetilnu grupu vezanu za atom sumpora u cisteinskom ostatku. Ova struktura čini spoj zaštićenim od oksidacije u probavnom traktu. Štaviše, ovo jedinjenje ima neprijatan miris i nema ukus sumpora.
Slika 02: Acetilcistein kao šumeće tablete
Štaviše, s-acetil glutation je bioraspoloživi oblik glutationa. To je vrsta peptida i djeluje uglavnom kao antioksidans. Štaviše, ovo jedinjenje nastaje u našem tijelu endogeno, a javlja se iu opskrbi hranom. Ovo je najstabilniji oblik glutationa.
Koja je razlika između L glutationa i S acetyl glutationa?
L-glutation je izomer glutationa i to je neacetilirani oblik, dok je S-acetil glutation acetilirani oblik glutationa. Ključna razlika između l-glutationa i s-acetil-glutationa je u tome što je l-glutation izomerni oblik glutationa u izobilju, dok je s-acetil glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati razinu glutationa unutar stanica od neacetilirani oblik.
Sljedeća tabela sastavlja razlike između l glutationa i s acetil glutationa radi usporedbe.
Sažetak – l glutation vs s acetil glutation
L glutation je L izomer glutationa dok je s-acetil glutation derivat L-glutationa. Ključna razlika između l-glutationa i s-acetil-glutationa je u tome što je l-glutation izomerni oblik glutationa u izobilju, dok je s-acetil glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati razinu glutationa unutar stanica od neacetilirani oblik.
